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李子酸怎么辦

來源：懂視網責編：小OO 時間：2021-01-07 04:01:45

李子酸怎么辦

首先將李子用細鹽充分揉搓，然后用工具將李子搗破，放入鹽液里浸泡數小時后撈出來，接著用冷水浸泡李子半小時，瀝干后把李子浸泡先預熱后冷卻的糖水里一天，將浸泡過的糖液李子用容器裝著，逐層撒上白砂糖，放到室溫下靜置三天即可。

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導讀首先將李子用細鹽充分揉搓，然后用工具將李子搗破，放入鹽液里浸泡數小時后撈出來，接著用冷水浸泡李子半小時，瀝干后把李子浸泡先預熱后冷卻的糖水里一天，將浸泡過的糖液李子用容器裝著，逐層撒上白砂糖，放到室溫下靜置三天即可。

有時候我們買回來的李子突然發現很酸的時候，卻不知道要怎么處理這些酸李子。要是直接吃的話，又不喜歡這樣的口感。其實我有個好方法能讓酸李子變成甜李子。想必大家都吃過糖漬李子罐頭吧。那么要想知道李子酸怎么辦處理的時候就可以把酸李子做成糖漬李子。接下來就由我來介紹一下將酸李子做成糖漬李子的正確方法，以保證那些不知道將酸李子做成糖漬李子方法的朋友能夠知道將酸李子做成糖漬李子的正確方法。

第一步：
將酸李子用細鹽充分揉搓，然后用工具將酸李子搗破了，放入鹽液里浸泡三個小時后撈出來。
第二步：
接著用冷水浸泡酸李子半小時，撈起瀝干后再次把酸李子浸泡先預熱后冷卻的糖水里一天。糖水比例為一比三。
第三步：
將浸泡過的糖液酸李子用玻璃容器裝著，逐層撒上白砂糖或者是黑糖，放到室溫下靜置三天即可，如果是想要長期保存糖漬酸李子的話，我們就需要放入到冰箱里面進行冷藏了。