用料:地稔果。
步驟:
1、將地稔果用水清洗干凈,然后晾干。
2、把地稔果倒入裝有酒的玻璃罐中,并加入冰糖,還可以適當(dāng)加入枸杞。
3、蓋好蓋子用保鮮膜包好壇口四周,泡上三個(gè)月左右即可。
地稔,是野牡丹科、野牡丹屬的匍匐狀小灌木,長(zhǎng)10-30厘米;幼時(shí)被糙伏毛,以后無(wú)毛;葉片堅(jiān)紙質(zhì),卵形或橢圓形;聚傘花序,頂生,花瓣淡紫紅色至紫紅色,菱狀倒卵形,地稔果實(shí)為球狀漿果, 直徑在 0.5-1.5厘米,每年7-9月份分批成熟,成熟的果實(shí)外皮深紫色,果肉酸甜呈紅色,也是良好的天然紅色素原料。?又名鋪地錦、山地稔。分布于長(zhǎng)江以南各省區(qū),越南也有。披散或匍匐狀半灌木,莖分枝,下部伏地,長(zhǎng)10-30厘米,葉對(duì)生,卵形或橢圓形,長(zhǎng)1-4厘米。寬0.8-3厘米,僅上面邊緣和下面脈上生極疏的糙伏毛。
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