涼粉是用什么做的

來源：懂視網責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

植物涼粉膠等原料制成。涼粉是一種中國南方著名小吃，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉類的食物。可以制作成果凍、布丁、雙皮奶、冰凍、慕斯蛋糕等甜品。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀植物涼粉膠等原料制成。涼粉是一種中國南方著名小吃，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉類的食物。可以制作成果凍、布丁、雙皮奶、冰凍、慕斯蛋糕等甜品。

植物涼粉膠等原料制成。涼粉是一種中國南方著名小吃，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉類的食物?？梢灾谱鞒晒麅觥⒉级?、雙皮奶、冰凍、慕斯蛋糕等甜品。

涼粉種類

１、綠豆涼粉

綠豆粉清涼解熱，降火生津，先將綠豆磨成粉末，再加入適量清水稀釋成糊狀，煮熟后冷凝成塊，也就是制作好的綠豆涼粉啦！綠豆涼粉呈淡黃綠色，外觀粉嫩，韌而柔軟，口感順滑，清涼適口。輔以特制的芝麻醬、辣椒油等調料涼拌，或以香油煎之，味道鮮美獨特。

２、廣東黑涼粉

廣東黑涼粉又叫做燒仙草，原材料是草本植物仙草（涼粉草），經過一系列先進工藝提煉取液精制而成，一般會搭配糖分、奶茶攪拌食用，很是美味。

３、豌豆涼粉

豌豆涼粉，口感很是絲滑，原材料是豌豆。做法也相對簡單，將曬干的豌豆用機器打成豆瓣，再用簸箕將豆殼篩掉，放在水里泡脹，然后磨成豌豆漿，沉淀一定時間后，用開水攪拌，最后放入容器中冷卻、凝固。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

標簽：制作使用涼粉