番茄炒雞蛋
食材：番茄、雞蛋、食用油、蔥花、鹽。
做法：
1、將西紅柿清洗干凈，切成小塊，裝入盤中待用。
2、熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。
3、將雞蛋煎至兩面呈金黃色。
4、鏟出，裝入碗中待用。
5、熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入西紅柿塊。
6、將西紅柿翻炒均勻，加入精鹽。
7、倒入炒好的雞蛋。
8、翻炒均勻后，倒入蔥花。
9、出鍋，裝入盤中即可。
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