在不同的地方,白涼粉的原料也不同。在華南地區(qū),白涼粉是用涼粉草和大米做成;在其他地方,白涼粉則是用綠豆淀粉、豌豆淀粉、紅薯淀粉等各類(lèi)食物淀粉制成,口感大致上相同。
吃白涼粉的好處
1、白涼粉的消暑解熱作用是廣為人知的,夏季食用可緩解氣候帶來(lái)的燥熱感,令身體更舒暢。
2、白涼粉中含有大量的碳水化合物,當(dāng)人體食用之后,極易產(chǎn)生飽腹感,這樣一來(lái),人體對(duì)其他高熱量食物的攝入也就減少了,可起到減肥的作用。
3、白涼粉中含有天然的植物膠質(zhì),能夠起到滋陰養(yǎng)顏的作用,長(zhǎng)期食用可美容養(yǎng)顏,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,于女性身體有益。
4、白涼粉能夠促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,振奮精神,使人體產(chǎn)生活力。
5、白涼粉中含有80%的水分,在給人體補(bǔ)充水分的同時(shí),也起到了促進(jìn)新陳代謝、潤(rùn)腸通便的作用。
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