烤箱做蛋糕

烤箱預(yù)熱是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間，烤箱預(yù)熱約需10分鐘，不足的話可能會(huì)未達(dá)到指定溫度，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續(xù)打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

將紅薯用水洗干凈，表面的水分不要擦干，防止烤出的紅薯發(fā)干發(fā)硬，把紅薯放在墊了防油紙的烤盤上，防止烤出的紅薯粘在烤盤上，將紅薯放入烤箱中層，220度烤40分鐘，可根據(jù)紅薯大小調(diào)整烘烤時(shí)間，烘烤結(jié)束后，將紅薯拿出來(lái)，晾涼后即可食用。

首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水?dāng)嚢杈鶆颍∈[切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開(kāi)成餅，翻面再煎一會(huì)兒，蔥花雞蛋餅就做好了。

烤箱是利用電阻絲通電，使其發(fā)熱產(chǎn)生熱能，而微波爐是將電能轉(zhuǎn)化為微波，使?fàn)t內(nèi)空間充滿均勻的溫度，微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng)，烤箱是由外及里的加熱，微波爐主要用來(lái)快速翻熱食物，能節(jié)省很多時(shí)間，烤箱只是用來(lái)烘焙食物。

做面包需要先用面粉、雞蛋、黃油、奶粉、鹽和干酵母把面和成面團(tuán)，將揉好的面團(tuán)均勻分成16份，滾圓后放入盤中，將面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)預(yù)熱烤箱，上下180度，把面團(tuán)刷上雞蛋液后，放入烤箱，20分鐘左右，香噴噴的面包就做好了。

高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右，而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下，高筋面粉一般是用來(lái)做韌性、嚼勁比較好的面包，而低筋面粉主要是用來(lái)做口感比較松軟的蛋糕，高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多，所以高筋面粉顏色稍微發(fā)深色一些。

烤箱預(yù)熱是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間，烤箱預(yù)熱約需10分鐘，不足的話可能會(huì)未達(dá)到指定溫度，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

烤箱預(yù)熱是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間，烤箱預(yù)熱約需10分鐘，不足的話可能會(huì)未達(dá)到指定溫度，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

微波爐多用于加熱食物，電烤箱常用于烘焙食物，烤箱是通過(guò)發(fā)熱管加熱食物，微波爐加熱食物的原理是微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng)，用微波爐熱東西快速方便，但會(huì)讓食物本身的水分及營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重，烤箱加熱食物時(shí)不會(huì)破壞食物中的水分和營(yíng)養(yǎng)成分。

加熱冰凍面包需要先將面包解凍，然后將廚房用紙打濕并且鋪在電飯煲內(nèi)膽的底部，如果一張不夠就再鋪一張，接著就可以將解凍好的面包放進(jìn)去，選擇煮飯功能煮十幾分鐘就可以吃了。

蛋糕沒(méi)烤熟想要補(bǔ)救可以立即放回烤箱重新烘烤，或者調(diào)低溫度并蓋上錫紙進(jìn)行二次烘烤，如果蛋糕是完全涼透后才發(fā)現(xiàn)里面沒(méi)有烤熟，可以放微波爐烤幾分鐘或者是用鍋直接蒸熟。

不用打蛋器打發(fā)蛋清可以先把蛋清進(jìn)行冷凍，打發(fā)冷凍的蛋清會(huì)更快變得蓬松，或者用叉子可以代替打蛋器，還可以將蛋清倒?jié)M半瓶玻璃瓶，然后放入一個(gè)干凈的軟木塞，緊緊擰上蓋子用力搖晃玻璃瓶，直至蛋清達(dá)到想要的厚度即可。

烤箱烤雞翅油亂濺可以先將雞翅腌漬好之后然后再上面涂一層蜂蜜和油，接著把雞翅包裹在錫紙里，也可以在烤雞翅的同時(shí)混合一些其他的材料，還可以降低烤制時(shí)候的溫度，或者把素菜鋪在下面再放上雞翅烤。

使用方太烤箱烤紅薯可以將紅薯放在烤箱的中層，模式設(shè)置為200度左右，最好是烤40分鐘左右，烤好之后不要急著打開(kāi)烤箱門，先拔掉電源后再利用烤箱的余溫烤一會(huì)就可以了。

蒸蛋糕沒(méi)有低筋面粉可以將中筋面粉與玉米淀粉按照四比一的比例進(jìn)行混合，高筋面粉與玉米淀粉按照一比一的混合比例進(jìn)行混合也可得到低筋面粉，或者將家里普通食用面粉和玉米淀粉按照四比一的比例來(lái)進(jìn)行調(diào)和得到低筋面粉。

電飯煲做蛋糕中途不能夠打開(kāi)蓋子，因?yàn)殚_(kāi)蓋可能會(huì)導(dǎo)致受熱不均勻，從而使蛋糕不熟或者出現(xiàn)回縮的現(xiàn)象，會(huì)影響到蛋糕的美觀以及味道，需要在蛋糕蒸好了之后才應(yīng)該打開(kāi)電飯煲的蓋子。

不銹鋼盆烤蛋糕可以先在不銹鋼盆里鋪上烘焙紙?jiān)俟嗟案夂纯奢p松脫模，還可以在倒蛋糊之前，先在不銹鋼盆里刷一層油，然后烤好將其放涼之后，直接使用小勺沿著邊緣將其挖出即可。

面包加熱為了不變硬可以把面包沾一點(diǎn)水分，然后拿一個(gè)盤子加滿水，把表面濕潤(rùn)的面包放在架子上，盛滿水的盤子放在架子底下，設(shè)定溫波爐模式，為面包先加熱一分鐘，看情況而定，還可以直接拿蒸籠直接蒸也不會(huì)變硬。

烤戚風(fēng)蛋糕中途可以開(kāi)烤箱，因?yàn)槠蒿L(fēng)蛋糕快要裂的時(shí)候可以開(kāi)烤箱門降降溫，第一次烤好后也可以開(kāi)門看看情況，但是建議不要打開(kāi)比較好，因?yàn)榇蜷_(kāi)后涼風(fēng)就會(huì)進(jìn)去，這樣會(huì)影響戚風(fēng)蛋糕的受熱。

怎么做一個(gè)尿布蛋糕，愿意接受這個(gè)人的缺點(diǎn)，這個(gè)女孩子不單單是喜歡了，其中包含了付出與愛(ài)，畢竟人無(wú)完人，希望采納謝謝。本文我們將從以下幾個(gè)部分來(lái)詳細(xì)介紹如何做一個(gè)尿布蛋糕：卷筒式尿布蛋糕、環(huán)繞式尿布蛋糕、裝飾尿布蛋糕、參考每個(gè)接觸過(guò)嬰兒的（更不用說(shuō)已經(jīng)為人父母的了）人都了解，寶貝們需要很多尿不濕。如果你去參加一個(gè)“迎嬰派對(duì)”，想帶一個(gè)既有創(chuàng)意又實(shí)用的小禮物，那么就帶一個(gè)尿不濕蛋糕

電烤箱烤雞翅的方法，主料：雞翅6只、檸檬葉1片、蒜10克、姜5克、水3大匙輔料：白桃果醬3大匙、鹽3克、胡椒粉1克、醬油3大匙、老抽1小匙、黑醋1/2小匙、米酒2大匙1、準(zhǔn)備各材料。2、所有調(diào)味料放料理杯內(nèi)，加入水、姜、蒜。3、用料理棒打至細(xì)滑。4、留3匙左右的雞翅倒入碗中，加入洋蔥、生抽、料酒、蠔油、黑胡椒醬、孜然粉、鹽、糖攪拌均勻，并腌制20分鐘，將腌制好的雞翅放入錫箔紙盤

蛋撻怎么做，首先，敲下3-4個(gè)雞蛋，在蛋黃中加入純牛奶200g；然后在蛋黃和牛奶中再加入煉乳35g；再加入15g的白砂糖，喜歡吃的甜一點(diǎn)的可以多加點(diǎn)砂糖；用打蛋器把蛋黃，牛奶、煉乳和砂糖攪拌在一起；攪拌時(shí)注意要攪拌均勻。將雞蛋打入碗中，打成蛋液，在蛋液中加入糖、牛奶、淡奶油，攪拌均勻。首先，敲下3-4個(gè)雞蛋，在蛋黃中加入純牛奶200g；然后在蛋黃和牛奶中再加入煉乳35g

烤蛋糕怎么做，蛋糕制作工藝1、可可海綿蛋糕原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。制法：（1）預(yù)熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。（2）將雞在碗中倒入白糖和鹽，打入雞蛋，攪拌均勻后加入面粉，繼續(xù)攪拌至糊狀后，再倒入牛奶、純凈水、色拉油繼續(xù)攪拌均勻

戚風(fēng)蛋糕怎么做好吃，后加蛋黃法方法：水、油混合，手動(dòng)攪拌器打至半透明、表面看不到油腥、像稀面糊的乳化狀，篩入粉類輕攪（不能過(guò)度，看不到干粉即可），加入蛋黃，攪勻，至面糊表面光滑有光澤。優(yōu)點(diǎn)：蛋黃糊攪拌均勻，不易出現(xiàn)粉疙瘩。成品均勻細(xì)膩、口感濕潤(rùn)首先將蛋清和蛋白分開(kāi)備用，在稍微大一點(diǎn)的打蛋盤里放入5個(gè)蛋白，用打蛋器打至粗泡狀態(tài)。蛋白里加入共50克砂糖，轉(zhuǎn)中高速打至細(xì)膩的泡沫，再加

蛋糕怎么做，這個(gè)就是戚風(fēng)蛋糕卷而已。只不過(guò)在做的時(shí)候，先把原色的蛋糕糊做好之后，單獨(dú)取出來(lái)幾小部分，用來(lái)調(diào)色。可以調(diào)成紅色，綠色，咖啡色或者巧克力醬色幾種，在鋪好的烤盤紙上用調(diào)好的各種顏色糊畫(huà)出圖案。最后把原色的糊蓋在上面抹平烤出來(lái)就可以在碗中加入10克白糖，再加入純牛奶和色拉油攪拌均勻至無(wú)顆粒狀。做蛋糕的步驟是：1、準(zhǔn)備需要用到的工具和材料、開(kāi)始攪拌、放入烤箱、香噴噴

面包的常見(jiàn)做法，做面包一般需要烤箱，面包機(jī)，烤盤，油刷，還有下面的一些要用到的材料材料：高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/鹽5克/雞蛋45克/牛奶150克/黃油9克/上光用蛋液少許。做法：1.在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然后取出用在面粉中加入奶粉、砂糖、酵母粉、雞蛋攪拌均勻，邊攪拌邊加入純凈水將面粉揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵15分鐘。主料配方：高筋面粉

奶油怎么做，自制奶油材料：蛋清60g、水40g、糖130g。1.首先把130g糖加入40g水中煮到117℃至120℃之間。2.在煮糖水的過(guò)程中把60g蛋清放入攪拌機(jī)中開(kāi)始攪打蛋白。3.等糖水煮好以后把糖水順著攪拌器的邊緣緩緩的加進(jìn)去，這是要保持一直在攪打的狀態(tài)。4材料：雞蛋3個(gè)，鹽5g，白醋2g，白糖15g，勺子，打蛋器，分蛋器。具體做法如下：準(zhǔn)備材料：淡奶油，砂糖，打

色拉油是什么意思，色拉是根據(jù)英文salad音譯來(lái)的。色拉油（saladoil)俗稱涼拌油，是將毛油經(jīng)過(guò)精煉加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特別適用于西餐"色拉"涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無(wú)氣味、口感好，用于烹調(diào)時(shí)不起沫、煙少。在0度條件下冷色拉油即新標(biāo)準(zhǔn)的一級(jí)油，是指各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精制而成的高級(jí)食用植物油，它的特點(diǎn)是既可以

利用礦泉水瓶制作打蛋器，工具/原料材料：礦泉水瓶工具：剪刀。1、準(zhǔn)備好，干凈的空礦泉水瓶一個(gè)2、把瓶子上的標(biāo)簽撕掉瓶蓋留著3、剪掉礦泉水瓶底蓋，制作蛋器盡可能將瓶身留長(zhǎng)一點(diǎn)。4、瓶身，剪成條狀，大概手指寬即可（剪好后類似羽毛球）。至此打蛋器制作完成，如果家里沒(méi)有打蛋器，又不能或者不想出門買該怎么辦呢？可以用礦泉水瓶制作一個(gè)打蛋器，方法也很簡(jiǎn)單。工具/原料材料：礦泉水瓶工具：剪刀。1