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首先柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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沒有剝開的柚子，會在柚子外皮上發現小黑點，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至會出現褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來看，如果果肉有發黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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首先用刀將柚子沿腰身部位也就是柚子的中間部位直接切開，然后用刀沿柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，接著將勺子從劃開的地方輕輕插入，再慢慢旋轉，將柚子肉與柚子皮徹底分離后取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開取出果肉即可。
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看形狀，挑選柚子時，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說明這個柚子的皮薄肉多。
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柚子可以用大米進行催熟，將未熟的柚子直接放進米桶用米埋起來，再放置在陰涼處，五天左右即可。或者可以用香蕉和蘋果進行催熟，將沒熟的柚子和香蕉或者蘋果一起放進塑料袋，再將塑料袋扎緊，形成密封空間，最后放在陰涼處，三天左右柚子就熟了。
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炒著吃，首先柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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柚子皮放在冰箱里面可以去除異味，清新空氣，其次柚子皮切成細絲，與水、冰糖、柚子皮和果肉一起熬煮，放涼后加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子茶。去掉柚子黃色表皮，只留下白色部分，然后煮開撈出切成塊，再熱油放入大蒜和柚子皮一起翻炒，即可做成炒柚子皮。
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首先柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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先把柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2到3分鐘，將煮好的柚子皮撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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柚子剝皮為了不帶白色可以在剝完柚子的外皮之后，利用小刀沿著白筋的紋路將柚子肉整個劃開，或者將柚子用刀在頭尾各來一刀再用刀將柚子對半切，柚子就會呈現花瓣的形狀，用手撕開就不會帶有白色，用牙簽把柚肉白筋挑離，能得到較為完整的柚子肉。
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吃柚子除了直接吃果肉還可以做成蜂蜜柚子醬，將柚子肉和柚皮絲以及冰糖放入砂鍋中，加入一碗清水和適量食用鹽，等大火煮開后轉小火煮成蜂蜜柚子醬，或者將柚子皮切成方塊狀，將白糖和柚子皮倒入水中，加熱后加入適量食用檸檬水，攪拌到煮沸做成柚皮糖。
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首先需要用水果刀將柚子的尖部分切下來，然后再用水果刀堅著劃上一刀，力度不要太大，且每隔10厘米的距離需要劃一刀，接著就可以用手將柚子皮剝下來，再將果肉拿出來，最后將柚子果肉上的白皮剝去，即可把柚子打開。
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首先需要用水果刀將柚子的尖部分切下來，然后再用水果刀堅著劃上一刀，力度不要太大，且每隔10厘米的距離需要劃一刀，接著就可以用手將柚子皮剝下來，再將果肉拿出來，最后將柚子果肉上的白皮剝去，即可把柚子打開。
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吃柚子除了直接吃果肉還可以做成蜂蜜柚子醬，將柚子肉和柚皮絲以及冰糖放入砂鍋中，加入一碗清水和適量食用鹽，等大火煮開后轉小火煮成蜂蜜柚子醬，或者將柚子皮切成方塊狀，將白糖和柚子皮倒入水中，加熱后加入適量食用檸檬水，攪拌到煮沸做成柚皮糖。
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可以用保鮮膜保存，將一個完整的柚子用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實，避免空氣、水分進入，能夠保存一個月左右，剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏保存，但也需用保鮮膜或柚子外皮包裹著，能避免水分流失，減少細菌滋生，一般能保存3天左右，或者直接將柚子加工成柚子醬，能夠保存很久。
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首先需要準備一個需要剝皮的柚子，一把刀以及一個勺子，然后將柚子側一下身，再用刀把柚子沿腰身部位直接切開，接著再用刀沿著柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，再用勺子從劃開的地方輕輕插入，慢慢旋轉將柚子肉與柚子皮徹底分離后再取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開取出果肉即可。
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首先需要用水果刀將柚子的尖部分切下來，然后再用水果刀堅著劃上一刀，力度不要太大，且每隔10厘米的距離需要劃一刀，接著就可以用手將柚子皮剝下來，再將果肉拿出來，最后將柚子果肉上的白皮剝去，即可把柚子打開。
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首先需要用水果刀將柚子的尖部分切下來，然后再用水果刀堅著劃上一刀，力度不要太大，且每隔10厘米的距離需要劃一刀，接著就可以用手將柚子皮剝下來，再將果肉拿出來，最后將柚子果肉上的白皮剝去，即可把柚子打開。
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首先需要用水果刀將柚子的尖部分切下來，然后再用水果刀堅著劃上一刀，力度不要太大，且每隔10厘米的距離需要劃一刀，接著就可以用手將柚子皮剝下來，再將果肉拿出來，最后將柚子果肉上的白皮剝去，即可把柚子打開。
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怎么剝柚子皮，第一種方法：用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然后把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。第二種方法：先劃6~8刀（會出6~8瓣），把每瓣柚子皮剝離，但別損壞。最后，將底座部分相連柚子清熱下火，味美而汁多。但柚子皮多數較為難剝，那該怎么辦呢？一起來看看吧。1用水果刀在柚子中間輕輕劃一圈2用勺子沿著表皮插入柚
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柚子怎么剝皮簡單又快捷？，柚子快速干凈去皮：1，柚子清洗后用刀在表皮中心劃一圈，深度為一厘米左右；2，在圈的兩側中間劃個十字也是一厘米深；3，從十字中心點開始往外剝皮就變得非常省力；4，把瓤掰開后去除外面白色的“棉絮”就可以吃了；冬天來了，柚子也慢慢的上市了，但是柚子皮又厚又難剝，該怎么剝柚子皮呢，下面我就教一下大家怎么剝柚子皮又快又簡單。方法我們準備好柚子和小刀。皮的方法：一、很多
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