牛排怎么做好吃又簡單

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌就可以倒入調好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

家庭牛排需要將買好的新鮮牛排用小錘子或者刀把進行敲打，然后在牛排上撒少許鹽和黑胡椒并且抹一些橄欖油進行腌制，腌制一個小時左右后開始煎牛排，先煎牛排邊緣再煎兩邊，最后裝盤并倒入黑椒汁或者放一個煎好的荷包蛋即可食用。

保存雞蛋可以攤開把大頭朝下放在陰涼通風處保存，但是雞蛋不能洗，也可以把雞蛋放進一個裝滿谷物或者黃豆的盒子里，還可以把雞蛋在鹽水里浸泡一下或者在沸水里燙一下，或者在雞蛋表面涂一層食用油或豬油，隔絕空氣后進行保存。

剁排骨首先選擇專業的砍骨頭的菜刀，砧板最好要選一塊厚實的木頭砧板，然后把排骨一根一根的劃開，利用拇指和中指無名指，小指全部握住刀把，只留食指用來夾住右面的刀背垂直對準排骨砍下去，學會利用自己的巧勁。

先把和牛準備好，用紙把和牛表面的血水吸干凈不可以用水直接洗，然后在和牛的表面上面撒上少量的鹽和胡椒，然后放入鍋里面去剪，每面煎兩分鐘左右即可。

可以選擇加入紅酒或者蜂蜜再炒，或者加入黃豆番茄為輔料再炒，也可以加些啤酒再炒，啤酒用來炒牛肉比加水炒的效果更加好，在加水的時候用啤酒代替能夠讓變硬了的牛肉變得熟軟。

風干新鮮牛肉需要將牛肉切成厚片，加水入鍋，將三奈和八角放在一起煮，然后再根據自己口味放干辣椒炒熟，接著裝滿一壺水，加入適量的調料放入切好的牛肉片，煮30分鐘，去水瀝干，把肉放進小烤箱里或者放在通風有陽光的地方風干即可。

凍牛肉可以直接放入接近0度的冷水中，用冷水使牛肉表面恢復溫度后，取一個干凈的盤子或其他餐具，將牛肉靜置半小時左右，這時候利用室溫來解凍牛肉，最后牛肉徹底化凍即可保持鮮嫩。

首先要用毛巾紙吸干牛排水分，然后撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘，接著熱鍋加入橄欖油，轉中火放牛排煎4分鐘并換邊煎，煎好后取出牛排擺在盤上，再用橄欖油放蒜茸爆香，倒入白蘭地酒并點火燒去酒精，最后下高湯開大火煮濃五分鐘，把調味汁倒在牛排上即可。

無黃油煎牛排首先要用毛巾紙吸干牛排水分，然后撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘，接著熱鍋加入橄欖油，轉中火放牛排煎4分鐘并換邊煎，煎好后取出牛排擺在盤上，再用橄欖油放蒜茸爆香，倒入白蘭地酒并點火燒去酒精，最后下高湯開大火煮濃五分鐘，把調味汁倒在牛排上即可。

首先可以用淀粉和料酒先將牛肉煨1小時，也可以加入幾片山楂或幾滴醋和牛肉同燉，還可以加入陳皮烏梅燉牛肉，也容易煮爛，如果是肉質老的牛肉，一般不易煮爛，可以在燉牛肉時將茶葉用紗布包裹一起煮，牛肉就能燉熟燉爛。

煎牛排的做法，準備材料：食材配料：牛排、鹽、胡椒粉、洋蔥、蒜、黃油、葡萄酒（可無）。工具：廚房紙、肉錘、牛排洗干凈把水用廚房紙吸干，用肉錘把牛肉錘松。撒上少許鹽和黑胡椒粉，兩面抹勻，腌制1－2個小時.把洋蔥和蒜切碎備用。2.鍋燒熱，放入黃油鍋中倒入橄欖油，油溫五成熱時放入牛排，單面煎至變色翻另一面煎，放入蒜、青椒段、紅椒段，煎出香味。1、首先是選肉，最好選擇一塊新鮮的脂肪

牛排怎么做，1、首先是選肉，最好選擇一塊新鮮的脂肪紋理分布均勻牛排。脂肪紋路可以鎖住水分，可以選一塊兒Filet,Ribeye或NewYorkStrip.2、買來的牛肉先別急著煎。牛排撒上少許鹽，然后將其放在一個支架上，底下墊上托盤，放進冰箱冷藏室冷藏1-2天。西蘭花焯水備用，洋蔥切丁備用，牛排均勻抹上黑胡椒和鹽腌制1小時。準備材料：牛排1塊，鹽適量，黑胡椒粉適量1、買

工具/材料西藍花，胡蘿卜，三文魚肉，白米飯，蠔油，洋蔥，黃油，海苔絲操作方法煮一鍋沸水，將西藍花和胡蘿卜下鍋焯水后撈出。西藍花切塊，胡蘿卜、三文魚，洋蔥切丁。鍋中放一塊黃油，化開后倒入蛋液，不斷攪散。另起一鍋，放一塊黃油，倒入三文魚丁，翻炒熟后盛盤。將洋蔥丁倒入鍋中爆香，然后倒入白飯，翻炒均勻。再下雞蛋，西藍花，胡蘿卜丁，三文魚肉翻炒片刻，倒一點蠔油翻炒均勻即可盛盤。撒上海苔絲就完成啦！...

工具/材料牛里脊、青椒、紅椒、洋蔥、蛋清、水淀粉、黃酒、鹽、黑胡椒粉、蠔油操作方法牛里脊切斷，青紅椒切塊，洋蔥切片。將牛里脊肉放入碗里，加入蛋清、水淀粉、黃酒和鹽攪拌均勻后腌制15分鐘。熱鍋涼油，加入腌制好的牛肉，變色后撈出。鍋里再加一點油，加入洋蔥和青紅椒翻炒，然后加入牛肉繼續翻炒，加入黑胡椒粉、蠔油炒熟起鍋即可。...

鴨肉可以炒什么菜？，鴨子一般油重，可以配點冬瓜，因為冬瓜還可以去鴨子的酸味，做生的可以先去油，做熟的可以配點洋蔥鴨肉是常見的一種食材，是人們進補的最好選擇，可以滋補抗衰老，保護心腦血管，養胃，接下來跟著小編一起看看鴨肉能炒哪些菜。一、可以做超級好吃鴨肉飯，具體做法和用法：鴨肉400克、香菇4朵、小蔥1小把、鹽3克、醬油5ml、胡椒粉2克、油10ml。二、超級好吃鴨肉飯的具體做法

牛排如何做好吃，材料：到家樂?；蛘遬ricemart都有牛外脊賣就是那種32元/500克的，千萬不要買那種叫做“小牛排”的貌似整齊的16元/500克的紫洋蔥一只，生菜一棵，進口檸檬一只，西紅柿兩只，盡量好一點的奶油沙拉一種叫做tarregon的小草末狀的調料，還有小茴香牛排相信大家都不陌生吧，今天為大家帶來簡單又好吃的牛排做法，歡迎來借鑒哦！材料/工具牛排、平底鍋用料牛排5

怎么在家自己煎牛排，香煎牛排主料：牛排（2人份）、西蘭花（4朵）。輔料：黃油（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、燒烤醬（2勺）、蠔油（2勺）、料酒（1瓶蓋）、生抽（1勺）、羅勒葉（2片）。廚具：平底鍋。做法：1、準備好牛排，記得用刀背把肉敲松哦。2一般來說，去餐廳吃牛排，不僅價格昂貴而且衛生無法保證。對于喜歡吃牛排的人來說，自己在家做牛排也是個不錯的選擇。下面給大家分享在家煎

牛排如何腌制，在家腌牛排的方法如下；1；我的材料選擇有，鮮醬油，大蒜，姜，洋蔥，黑胡椒，再些紅酒在里面，讓牛肉里透出紅酒的香味，最后反復的翻下牛排，讓其表面都沾滿腌制的材料。2；腌制牛排的時間一般是20-40分鐘，腌的越久越入味，腌制材料的選擇有隨著西方文化的流入，現在很多人喜歡吃牛排，那么牛排怎么腌制呢？方法先將牛排自然退冰，冷凍牛排先放冰箱冷藏庫內10小時，然后再把牛

在家如何自己煎牛排，香煎牛排主料：牛排（2人份）、西蘭花（4朵）。輔料：黃油（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、燒烤醬（2勺）、蠔油（2勺）、料酒（1瓶蓋）、生抽（1勺）、羅勒葉（2片）。廚具：平底鍋。做法：1、準備好牛排，記得用刀背把肉敲松哦。2煎牛排作為西餐的一種深受大眾喜愛，那么今天就教大家如何在家自己煎牛排。材料/工具牛排，佐料，鍋牛排烹飪前可以錘打一下，肉質會更嫩，

可以說牛排是法國菜中一道經典的美食，自從傳入我國后一直都備受大家的歡迎。而且牛排的營養價值還非常高，因此很多人都有吃牛排的習慣。那么，牛排怎么做才好吃呢?方法生煎牛排　　食材：牛里脊肉、姜、蔥、蒜、蠔油、醬油、精鹽、糖、味精、嫩肉粉、色拉油、濕淀粉、上湯?！　∽龇ǎ骸　?.牛里脊肉清洗干凈，并且去除筋膜同時切成厚片，在牛肉的兩面剞“十”字花刀，這個時候別忘了用刀背拍松。之后再放入嫩肉粉、精鹽、蔥段、姜片、紹酒、腌漬，備用;　　2.鍋中放油燒熱，將牛排煎至剛熟起鍋，放于盤中堆放整齊。然后另起鍋放入...