炒豬肝怎么做好吃

準備材料：豬肝、洋蔥、芹菜、蔥、姜、蒜、小米辣、料酒、生粉、鹽、糖、生抽、醋、花生油。豬肝切薄片，放入生粉、料酒，抓拌上漿。將洋蔥、芹菜、青椒、蔥、姜、蒜、小米辣切好備用。鍋中放入油，加熱至油溫略高時放入豬肝，滑炒至豬肝變色，撈出瀝干油。

鴨肝洗干凈切片待用。熱鍋，倒油，下入鴨肝翻炒。加入辣椒、蔥、鹽、生抽，一起繼續翻炒。出味、微黃即可出鍋。

食材準備：豬肝一塊、雞蛋一個、水淀粉適量、料酒兩勺、蠔油一勺半、生抽半勺、生姜大蒜4克、青紅椒兩個、干辣椒3克。豬肝清洗干凈血水，對半切開，在切成均勻的稍微厚一點的片。準備適量的水淀粉，切好的豬肝片放入碗里，加入一勺料酒，一個雞蛋，適量水淀粉一勺，攪拌均勻腌制。

準備材料：豬肝、雞蛋、水淀粉、料酒、生抽、蠔油、生姜大蒜、青紅椒、干辣椒。豬肝洗凈切片，放入碗中，加入料酒、雞蛋、水淀粉、蠔油、攪拌均勻腌制。另取小碗加入生抽、白糖、料酒，蠔油攪勻。鍋中放油，放入豬肝，三四分鐘左右出鍋。鍋中倒油，放入生姜蒜爆香、豬肝片快速翻炒。

泡椒炒豬肝的做法，主料豬肝300克泡紅椒1/2碗輔料芹菜4棵植物油20克食鹽2克泡姜1塊淀粉5克芹菜泡椒炒豬肝的做法1.準備好原材料2.泡椒和泡姜用清水泡一會3.豬肝仔細沖洗，切成片，然后放入淀粉和少許鹽抓一抓4.芹菜切成絲5.泡椒、泡姜切成這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肝：250克;植物油：適量;蔥：5克;食鹽：5克;料酒：5克;淀粉

豬肝怎么炒，泡姜炒豬肝的做法：用料：主料：熟豬肝300克、泡姜半碗輔料：植物油20克、食鹽5克、辣椒5個、淀粉6克1、豬肝切片2、紅線椒斜著切成橢圓形的圈3、泡姜切成薄片4、鍋里放入適量油，燒到8成熱，倒入豬肝快速翻炒至熟，出鍋待用5、鍋里再放將豬肝切片，放入碗中備用，向碗中加入白糖2克、雞精2克、鹽2克、胡椒粉3克、料酒5克、醬油3克，抓拌均勻，腌制5分鐘。去除豬肝腥