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保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細(xì)菌進入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風(fēng)陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時要把大頭朝上擺放，防止變質(zhì)和營養(yǎng)流失，保存雞蛋時不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。
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冰箱保存：將雞蛋表面用抹布簡單清潔一下，然后放入冰箱冷藏室即可；大米保存：準(zhǔn)備一桶大米，然后將雞蛋埋入米中就可以了；鹽水保存：將水放入容器中，倒入適量的食用鹽，等鹽全部溶解后，放入雞蛋即可。
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冰箱保存：將雞蛋表面用抹布簡單清潔一下，然后放入冰箱冷藏室即可；大米保存：準(zhǔn)備一桶大米，然后將雞蛋埋入米中就可以了；鹽水保存：將水放入容器中，倒入適量的食用鹽，等鹽全部溶解后，放入雞蛋即可。
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冰箱保存：將雞蛋表面用抹布簡單清潔一下，然后放入冰箱冷藏室即可；大米保存：準(zhǔn)備一桶大米，然后將雞蛋埋入米中就可以了；鹽水保存：將水放入容器中，倒入適量的食用鹽，等鹽全部溶解后，放入雞蛋即可。
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冰箱保存：將雞蛋表面用抹布簡單清潔一下，然后放入冰箱冷藏室即可；大米保存：準(zhǔn)備一桶大米，然后將雞蛋埋入米中就可以了；鹽水保存：將水放入容器中，倒入適量的食用鹽，等鹽全部溶解后，放入雞蛋即可。
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可以把雞蛋放入沸水里浸泡半個小時后撈出，晾干后，再密封保存，也可以用食用油或色拉油涂抹在蛋殼表面進行保存，還可以保存在-1℃低溫中，或者用凡士林在蛋殼表面涂抹均勻，還可以用草木灰藏存雞蛋。
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讓生雞蛋立起來可以在平面上撒點鹽，還可以在蛋的底部貼個雙面貼，或者在底部放粘土，還可以尋找蛋黃角度來找準(zhǔn)蛋黃的位置讓蛋黃下沉到底部就能立起來了，還可以使勁把雞蛋搖1分鐘使雞蛋里面的重心趨于平衡，雞蛋就更容易立起來。
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抹茶可以明目，防齲齒，提神醒腦，補充維生素C，還可以減少輻射傷害，但是要注意體弱多病的人需慎用，脾胃虛寒或身體虛弱的人群也要禁止食用抹茶粉，飲用過量會影響人體對食物中鐵元素等無機鹽的吸收，還會增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)。
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切菜板發(fā)霉可以用刨子刨下發(fā)霉的那層，清除霉點之后用水沖洗再用，也可以用淘米水或洗滌劑等來擦洗，然后再洗干凈，立放在通風(fēng)處晾干，要注意每次使用完砧板后，將砧板上的殘渣余汁刮凈，并且每周都往砧板上撒一次鹽。
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首先把每個雞蛋都套上防震氣泡膜，放在蛋托上，然后把蛋托上的雞蛋之間用泡沫或者報紙?zhí)顫M，接著把蛋連同蛋托一起放入硬紙質(zhì)包裝箱里，最后把硬紙箱里多余的空間也用泡沫或者報紙?zhí)顫M，防止擠壓或跌落使雞蛋破碎即可。
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讓生雞蛋立起來可以在平面上撒點鹽，還可以在蛋的底部貼個雙面貼，或者在底部放粘土，還可以尋找蛋黃角度來找準(zhǔn)蛋黃的位置讓蛋黃下沉到底部就能立起來了，還可以使勁把雞蛋搖1分鐘使雞蛋里面的重心趨于平衡，雞蛋就更容易立起來。
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