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    處理好的龍蝦怎么保存

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      清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時,然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止,接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉,最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動一下去除蝦腸即可。
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      清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時,然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止,接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉,最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動一下去除蝦腸即可。
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      保存活蝦可以拿出一個盒子,然后在盒子底部放一塊濕毛巾,之后把蝦上面也放一張濕紙巾,也可以直接把蝦放入水中,還可以準備盒子,然后放一些沙子,在底部打一些孔,把蝦放進去即可保存。
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      可以把煮熟的龍蝦用冰過的白開水冷卻后放到保鮮袋里面,之后盡快放到冰箱冷凍,或者放冰箱冷藏,將小龍蝦蓋上保鮮膜與空氣隔絕,以免串味和滋生細菌,建議盡快吃掉,時間越久越不利健康。
    • 龍蝦怎么凍能保持新鮮

      存放龍蝦保持新鮮可以用塑料泡沫箱存放龍蝦,首先把蝦子肚皮朝下排,每箱的龍蝦用清水沖冼干凈,然后加冰,最后蓋上蓋子放好,或把龍蝦沖洗干凈后倒入有氣泵的水池或璃缸內(nèi)打氧。龍蝦不要放的太多并且早晚換水,這種儲藏方法可儲藏龍蝦大概也是一星期左右。
    • 蝦尾怎么保存到冬天

      需要先用開水把蝦尾煮熟,煮至蝦尾微微開口就可以撈出,用廚房紙巾輕輕按壓蝦尾表面的水分,選擇一處太陽直射處將蝦尾放到該處進行晾曬,蝦尾晾曬完畢后放到密封袋里,將其放入冰箱的冷凍室內(nèi)進行冰凍即可。
    • 死掉的大龍蝦怎么處理

      首先把大龍蝦清洗干凈,然后去除大龍蝦里面的內(nèi)臟器官,將大龍蝦瀝干水分,在地上墊個報紙,把海星放在太陽下曬,要注意挑選一個通風干燥有太陽的地方,以免大龍蝦發(fā)霉,在曬的過程中要記得每天時不時地翻動一下大龍蝦,讓它受熱曝曬更均勻。
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