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水燒開后，大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。
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水燒開后，大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。
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水燒開后，大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。
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水燒開后，大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。
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水燒開后，大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。
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水燒開后，大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。
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水燒開后，大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。
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水燒開后大海螺一般要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為最佳，在烹制過程中還要把海螺的頭部去掉。
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清洗冷凍海螺可以先拿出來解凍，解凍后的海螺在在流水下反復的沖洗搓掉上面的泥沙，將沖過后的海螺繼續在水里撒上鹽浸泡，時長大約兩個多小時，之后將海螺用刷子刷洗后去尾，放進開水中焯一下，然后撈出來放進冷水中再洗一次即可。
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清洗冷凍海螺可以先拿出來解凍，解凍后的海螺在在流水下反復的沖洗搓掉上面的泥沙，將沖過后的海螺繼續在水里撒上鹽浸泡，時長大約兩個多小時，之后將海螺用刷子刷洗后去尾，放進開水中焯一下，然后撈出來放進冷水中再洗一次即可。
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清洗冷凍海螺可以先拿出來解凍，解凍后的海螺在在流水下反復的沖洗搓掉上面的泥沙，將沖過后的海螺繼續在水里撒上鹽浸泡，時長大約兩個多小時，之后將海螺用刷子刷洗后去尾，放進開水中焯一下，然后撈出來放進冷水中再洗一次即可。
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大海螺煮10~15分鐘，中小海螺煮3~5分鐘。水煮海螺肉質鮮嫩，味道鮮美。海螺肉是一種很好的食材，是一年四季都可以吃到的海鮮。沒有海水的，可以在鹽水中浸泡海螺吐沙，還可以滴幾滴香油在水里面。口味淡的可以省略鹽。開水下鍋，嚴格掌握時間出鍋，不可久煮，否則口感老而且肉螺肉易斷。
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海螺怎么做，用料：蒜頭3—5瓣小紅椒1—2只青椒半只砂糖少許雞粉少許生抽2大勺熱熟油1小勺做法：1、將蒜頭和辣椒分別洗切處理好。2、去衣的蒜頭切粒，辣椒切圈。3、加入砂糖、雞粉、生抽、熱熟油拌均勻即成。4、可根據需要多少蘸量用小蘸蔥切段，姜切片，裝盤備用，海螺倒入水中，放入10克鹽、香油，用筷子攪拌，浸泡1小時，撈出備用。可以做成爆炒小海螺。具體步驟：主料：小海螺300
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大海螺該如何制做，白灼海螺做法：半鍋水加姜片／蔥段／料酒燒開，放進海螺燙煮４－５分鐘，撈起后馬上泡進冰水五分鐘，現在很多人都很喜歡吃海螺，但是很多人都不知道該如何制作，那么今天為大家講講大海螺怎么做，希望能夠對大家有所幫助。材料/工具海螺方法首先把買回來的海螺倒入大一點的盆子里，記住一定要買活得海螺，死的海螺是不能吃的，容易發生中毒喲。白灼海螺做法：半鍋水加姜片／蔥段／料酒燒
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