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從目前來看，所謂的酸性食物是根據流行的這種酸性體質論來說，常規的酸性食物是指富含蛋白質、脂肪和糖類的食物，因為這種食物基本上是酸性的可能性比較大，酸堿性食物的定論并不充分，所以不能過度的依賴酸堿性體質論，而要根據食物本身的營養成分劃分。
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可以先把杏洗凈掰開去核，然后把冰糖均勻的撒在杏核的位置，再微波爐，烤好之后浸入冰糖做成冰浸杏羹，或者將它做成杏脯，也可以把杏子清洗干凈去核，放入砂鍋中加冰糖和水等熬到粘稠做成杏子果醬。
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泡蘿卜太酸了可以在吃之前把蘿卜多洗幾遍或者是用溫開水浸泡一會兒，也可以把小蘇打融化后將泡蘿卜放進去浸泡十分鐘，在做泡蘿卜的時候可以多放一些糖就不會很酸了。
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泡蘿卜太酸了可以在吃之前把蘿卜多洗幾遍或者是用溫開水浸泡一會兒，也可以把小蘇打融化后將泡蘿卜放進去浸泡十分鐘，在做泡蘿卜的時候可以多放一些糖就不會很酸了。
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泡蘿卜太酸了可以在吃之前把蘿卜多洗幾遍或者是用溫開水浸泡一會兒，也可以把小蘇打融化后將泡蘿卜放進去浸泡十分鐘，在做泡蘿卜的時候可以多放一些糖就不會很酸了。
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泡蘿卜太酸了可以在吃之前把蘿卜多洗幾遍或者是用溫開水浸泡一會兒，也可以把小蘇打融化后將泡蘿卜放進去浸泡十分鐘，在做泡蘿卜的時候可以多放一些糖就不會很酸了。
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泡蘿卜太酸了可以在吃之前把蘿卜多洗幾遍或者是用溫開水浸泡一會兒，也可以把小蘇打融化后將泡蘿卜放進去浸泡十分鐘，在做泡蘿卜的時候可以多放一些糖就不會很酸了。
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泡蘿卜太酸了可以在吃之前把蘿卜多洗幾遍或者是用溫開水浸泡一會兒，也可以把小蘇打融化后將泡蘿卜放進去浸泡十分鐘，在做泡蘿卜的時候可以多放一些糖就不會很酸了。
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泡菜太酸了可以在吃之前把泡菜多洗幾遍或者是用溫開水浸泡一會兒，也可以把小蘇打融化后將泡菜放進去浸泡十分鐘，在做泡菜的時候可以多放一些糖就不會很酸了。
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泡蘿卜太酸了可以在吃之前把蘿卜多洗幾遍或者是用溫開水浸泡一會兒，也可以把小蘇打融化后將泡蘿卜放進去浸泡十分鐘，在做泡蘿卜的時候可以多放一些糖就不會很酸了。
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杏太酸可以做成糖漬杏，首先將杏用細鹽充分揉搓，然后用工具將杏搗破了，放入鹽液里浸泡數小時后撈出來，接著用冷水浸泡杏半小時，瀝干后把杏浸泡先預熱后冷卻的糖水里一天，將浸泡過的糖液杏用容器裝著，逐層撒上白砂糖，放到室溫下靜置三天即可。
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