上海特產(chǎn)雞仔餅

上海有許多美食和特產(chǎn)，土特產(chǎn)有梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、黃金糕，如果不是很遠，還可以帶些當(dāng)?shù)氐拿朗常缟濉㈠佡N、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等，網(wǎng)紅美食有青團子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。

上海有許多美食和特產(chǎn)，土特產(chǎn)有梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、黃金糕，如果不是很遠，還可以帶些當(dāng)?shù)氐拿朗常缟濉㈠佡N、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等，網(wǎng)紅美食有青團子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。

上海有許多美食和特產(chǎn)，土特產(chǎn)有梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、黃金糕，如果不是很遠，還可以帶些當(dāng)?shù)氐拿朗常缟濉㈠佡N、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等，網(wǎng)紅美食有青團子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。

上海的特產(chǎn)有金澤狀元糕，五芳齋粽子，上海高橋松餅，城隍廟梨膏糖，城隍廟五香豆，進京乳腐，上海全蛋薩其馬，浦東雞等。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：200克;豬肉：200克;腐乳(紅):1塊;枧水:4克;雞蛋黃:1個;白芝麻:40克;花生仁(炒):40克;麥芽糖：60克;白糖：100克;色拉油：40克;白蘭地：適量;蒜：適量;胡椒粉：適量;食鹽：適量;雞仔餅的做法肥肉切丁用開水氽燙后瀝干水，用3大匙白糖、白蘭地酒（最好是玫瑰露酒）攪拌均勻放冷藏一周后取出用水沖凈。用白糖腌制的肉稱冰肉，而這樣用酒和糖腌制后的肥肉吃口更香將中筋粉放盆里，在中間倒入融化的麥芽糖，然后依次放...